23 maio 2012
Receita:Sopa
Com o tempo mais frio a melhor opção é uma sopinha para aquecer, que tal essa receita de uma sopa fácil e bem gostosa para se deliciar debaixo do lençol.
Ingredientes
- 4 xícaras de caldo de carne
- 1 talo de aipo
- 2 fatias de presunto cozido
- 50 g de mussarela
- Sal e pimenta-do-reino
- Crótons (cubinhos de pão torrado)
- Manjericão fresco
Modo de Preparo
Em uma panela grande, ferva 4 xícaras de caldo de carne;
Fatie um talo de aipo, corte em cubinhos 2 fatias de presunto cozido e 50g de mussarela;
Junte o aipo ao caldo e deixe ferver em fogo brando por 1 a 2 minutos;
Acrescente o presunto e cozinhe por mais 1 a 2 minutos;
Tempere com sal e pimenta-do-reino;
Coloque um pouco de queijo no fundo de cada prato e despeje a sopa por cima;
Enfeite com croutons e manjericão fresco e pronto!
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